Schnelles Eingreifen verhinderte hohen Sachschaden
Großostheim. Am Donnerstag, 12.03.2026, geriet bei einer Gaststätte in der Aschaffenburger Straße in Großostheim zur Mittagszeit eine Fritteuse in Brand. Die Feuerwehr Großostheim wurde gemeinsam mit Kreisbrandmeister Marco Laske, einem Rettungswagen und der Polizei gegen 11:45 Uhr alarmiert. Wegen des Schlagwortes "Zimmerbrand" disponierte die Leitstelle Bayerischer Untermain einen kompletten Löschzug bestehend aus vier Fahrzeugen.
Noch vor dem Eintreffen der ersten Einsatzkräfte wurde das Gebäude von den Mitarbeitenden komplett geräumt. Die zuerst eingetroffene Streife der Polizei handelte unverzüglich und warf in der leicht verrauchten Küche eine Löschdecke auf die Fritteuse. Die Löschdecke war allerdings nicht groß genug um den Brandbereich vollständig abzudecken. Die unmittelbar danach eintreffenden Einsatzkräfte der Feuerwehr erweiterten die Löschmaßnahmen daher. Ein Trupp aus zwei Einsatzkräften mit umluftunabhängigem Atemschutz konnte den Fettbrand mit einem in der Küche vorgehaltenen, speziell für solche Szenarien vorgesehenen Fettbrandlöscher in kürzester Zeit unter Kontrolle bringen. Die anschließenden Maßnahmen beschränkten sich auf die Belüftung und Entrauchung des Gebäudes.
Die Feuerwehr Großostheim war mit vier Fahrzeugen und 22 Einsatzkräften unter der Einsatzleitung von Kommandant Alan Friedreich vor Ort. Über die Höhe des entstandenen Sachschadens kann die Feuerwehr keine Aussage treffen.
Die richtige Vorsorge
Fettbrände können nicht nur in der professionellen Gastronomie, sondern potentiell in jeder Küche auftreten. Umso wichtiger ist die Kenntnis im Umgang mit solchen Feuern. Das Löschen eines Fettbrandes mit Wasser ist absolut kontraproduktiv und ruft eine heftige Stichflamme hervor. Es gibt zwei gut geeignete Löschmaßnahmen, die bei diesem Einsatz beide Anwendung fanden: Löschdecken und spezielle (geprüfte) Fettbrandlöscher können den Brand effektiv zurückhalten. Evakuieren Sie bei einem Brandereignis immer zuerst das Gebäude und alarmieren Sie die Feuerwehr. Unterstützen Sie Andere, wenn sie Hilfe benötigen. Führen Sie Löschmaßnahmen nur dann durch, wenn es sich um einen Entstehungsbrand handelt, den Sie kontrollieren können. Wenn das Feuer bereits zu weit ausgedehnt ist oder Sie sich unsicher sind, überlassen Sie die Löschmaßnahmen der Feuerwehr, die über umfangreiches Equipment und geschultes Personal verfügt. Und bedenken Sie: Das Gefährlichste bei einem Zimmerbrand ist nicht das Feuer, sondern der hochtoxische Rauch. Wenige Atemzüge können zur Bewusstlosigkeit und zum Tod führen. Gerne können Sie den Stand der Feuerwehr Großostheim beim Frühlingsmarkt am 22.03.2026 in der Bachstraße im Bereich Bäckerei Kress / Edeka besuchen und sich über das Thema unterhalten.
